食谱原料:
鳕鱼、鸡蛋、盐、葱、香油。
菜谱做法:
1、首先,把鳕鱼剁成泥状,再准备好一个鸡蛋,草鸡蛋才OK哦,因为海鱼都有点点腥味,偶在鸡蛋里面放了一点点葱花~;
2、搅呀搅呀搅,要搅匀才行,鱼泥容易结块~然后滴几滴香油并放一点点,真的是一点点的盐,绝对只能一点点顶;
3、然后在小碗上盖一个盖子,隔水蒸10分钟左右,盖盖子偶是跟恋雨萱MM学的,蒸出来的鸡蛋羹真的又Q又滑哦拍手;
4、成品来咯!今天水放的多了一点点,所以卖相不是太好看,嘿嘿,下回再接再厉~
鳕鱼蒸蛋营养:鳕鱼有很高的经济价值,它的蛋白质含量高,而脂肪含量低.
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