食谱原料
猪肝50-100克，白菜嫩叶50克，大米、小米各30克，葱、姜、酱油和精盐少许
制作方法
1、将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。
2、将白菜洗净切成细丝备用。
3、锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再放入洗净的大米和小米煮至烂熟。
4、放入白菜丝及少量细盐出片刻即可.
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